Читайте также
НАПИТКИ
343. Квас из ржаных сухарей
500 г ржаных сухарей • 50 г живых дрожжей • 1 стакан сахара • 100 г изюма • 2–3 веточки мяты • 4 л воды.Залейте сухари 4 л кипятка и настаивайте 4 часа. Процедите. Отлейте стакан жидкости, разведите в ней дрожжи, соедините с основной массой,
Напитки
Кофе с соком
Состав: молотый кофе — 5 г, вода — 70 г, сок черешни — 50 г, сгущенное молоко — 25 г, сахарная пудра — 10 г.Сварить крепкий черный кофе, охладить, процедить, добавить сок черешни, сгущенное молоко, хорошо размешать. При подаче разлить в чашки и посыпать
Напитки
Простой сбитень30 мин10 порций500 г меда, 700 г патоки, 5–10 г пряностей (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.), 6 л воды.Вскипятить воду и, добавив все компоненты, кипятить еще 30 мин. Пить сбитень горячим, как чай. В этом и других рецептах сбитней и квасов вместо патоки
Напитки
Коктейль молочныйСостав: мелко наколотый лед — 2 ст. ложки, молоко — 0,6 стакана, вода — 2,5 чашки, сахарный песок — 0,5 стакана, какао — 5 ч. ложек, яйцо — 1 шт.Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить венчиком или в миксере и разлить в стаканчики.Молоко
Напитки
Лимонад
Состав: аспартам 200 мг на 1 л воды, лимон — 2 шт., апельсин — 3 шт.Растворяют в теплой воде аспартам, хорошенько моют лимоны и 1 апельсин и нарезают кружочками вместе с кожурой и опускают в сироп. Из остальных апельсинов выдавливают сок и добавляют к смеси,
Напитки
Витаминный напитокСостав: консервированные ананасы – 400 г, апельсиновый сок – 1 стакан, банан – 1 шт., йогурт – 1 стакан (без наполнителя), молоко – 0,5 стакана.Основу данного коктейля составляет фруктовое пюре из ананасов и бананов. Сложить кусочки этих фруктов в
Напитки
Брусничный чайСостав: сушеные листья брусники – 12 г, сахар – 10 г, вода – 200 мл.Фарфоровый чайник ополоснуть кипящей водой, всыпать листья брусники, заварить кипятком и выдержать 15 минут, после чего всыпать сахарный песок и налить в чашки.Земляничный чайСостав:
Напитки
Зеленый чайСостав: зеленый чай – 3 ч. ложки, ягоды малины – 2 ст. ложки, ягоды ежевики – 1 ст. ложка, листья смородины и малины – по 5 г, вода – 500 мл.Измельченные листья и чай залить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 минуты, затем долить еще 1 стакан кипятка, добавить
Напитки
Отвар шиповникаСостав: плоды шиповника – 100 г, вода – 1 л.Первый способ. Отсортированные плоды сушеного шиповника красно-оранжевого цвета моют, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком из расчета 100 г сушеного шиповника на 1 л воды. Затем кастрюлю
Напитки
Кисель молочныйСостав: молоко – 4 стакана, сахарный песок – 100 г, крахмал – 60 г, ванилин, цедра лимона или апельсина.В приготовленную кастрюлю влить 3 стакана молока, прокипятить и добавить сахар. Маисовый или картофельный крахмал развести в стакане холодного
Напитки
Коктейль из кефира и ананаса. 0,5 л кефира, 1? стакана молока, 120 г варенья, 300 г измельченных консервированных ананасов.Кефир взбивают с молоком в миксере, добавляют варенье и измельченные ананасы, снова взбивают. Подают к столу охлажденным.Кисломолочный напиток.