Напитки из помидоров

Напитки из помидоров

Помидоры содержат сахара, органические кислоты, азотистые вещества, минеральные соли, богаты витамином С, каротином. Полезны при различных нарушениях обмена веществ, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Сок из помидоров — хорошее лечебное средство при авитаминозах.

Сок из помидоров (томатный сок). Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на кусочки и отжать сок через марлю. При заготовке впрок сок подогреть до 90 °C и горячим разлить в бутылки, закупоривая пробкой. Стерилизуют в кипящей воде 30–40 мин. и охлаждают.

Напиток «Томатик». Вскипятив томатный сок, добавляем перец, сушеную мяту и даем настояться 4–5 мин. процеживаем.

На 1 л томатного сока — 1 столовая ложка сушеной мяты, соль, перец по мусу.

Томатный напиток с сыром. В миксер насыпать натертый сыр, влить томатный сок и холодное молоко и взбивать в течение 1 мин.

На 100 мл холодного пастеризованного молока — 50 г сыра, 2 столовые ложки томатного сока.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Напитки

Из книги автора

Напитки Молочный кисель Ингредиенты100 г сахара, 700 мл молока, 70 мл воды, 2 ст. л. крахмала, корица, ванилин.Способ приготовленияКрахмал разведите в воде. Молоко вскипятите, добавьте сахар, ванилин, корицу, крахмал, доведите до кипения, постоянно помешивая. Перелейте кисель


Напитки

Из книги автора

Напитки Медовая настойка Ингредиенты500 мл водки, 4 горошины черного перца, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. корицы, 200 мл воды.Способ приготовленияВодку смешайте с водой, добавьте мед, корицу и перец, доведите до кипения, варите 7 мин.Затем получившийся раствор процедите, перелейте в


Напитки

Из книги автора

Напитки Винный кисель с вареньем Ингредиенты100 г вишневого варенья, 70 г сахара, 2 ст. л. крахмала, 300 мл красного сухого вина, 200 мл воды.Способ приготовленияВино смешайте с водой, доведите до кипения, добавьте варенье и сахар, варите еще 10 мин, положите крахмал, готовьте


Напитки

Из книги автора

Напитки НАПИТОК «БРУСНИЧКА»Размятую бруснику засыпают сахаром – на полтора стакана брусники полстакана сахара. Через 2–3 часа в банке получится сироп, который сливают в отдельную посуду, а оставшиеся выжимки выкладывают в кастрюлю, заливают водой (около литра) и кипятят


Напитки

Из книги автора

Напитки Подавая на стол минеральную воду, квас, морс, фруктово-ягодные газированные напитки, фруктовые, ягодные, овощные соки, надо обязательно учитывать сочетаемость их с кушаньями, которые предполагается подать к столу. К закускам хороши светлый виноградный сок,


Напитки

Из книги автора

Напитки В микроволновой печи можно приготовить различные горячие напитки. Готовить их можно в той же посуде, в которой они будут подаваться к столу. Процесс приготовления напитков требует соблюдения некоторых правил, которые следует помнить. Перечислим их.1. Если


Напитки

Из книги автора

Напитки Безалкогольный напиток с лимонным соком6 порций по 180 млИнгредиенты: 500 мл воды, 450 мл сока лайма, 125 мл лимонного сока, 5–6 таблеток подсластителя, 0,5 ч. ложки апельсинового сиропа.Приготовление: смешать все ингредиенты в миксере или венчиком. Подавать охлажденным


Напитки

Из книги автора

Напитки Сейчас в магазинах появились пакетированные чаи с годжи. Однако приготовить вкусный напиток с этими ягодами можно и самому. Важно только соблюдать определенные правила.Если вы завариваете чай, обратите внимание на температуру воды. Лучше кипятить ее не в


Напитки

Из книги автора

Напитки Энергетический напиток с чиа Вам понадобятся:– 250 мл кокосовой воды;– 2 ст. ложки семян чиа.Приготовление:1. Смешайте кокосовую воду с чиа.2. Оставьте на 10 минут. Подавайте слегка


Напитки

Из книги автора

Напитки Яблочная вода с медомСостав: яблоки – 100 г, вода – 200 г, мед – 1 ст. ложка, лимон – 0,5 шт.Очищенные и нарезанные дольками яблоки залить водой, добавить лимонную цедру, затем мед и кипятить на слабом огне 20 минут. Отвар охладить, затем процедить.Обыкновенный


Напитки

Из книги автора

Напитки Большинство популярных напитков вредны для здоровья. Кофе, чай, горячий шоколад, какао и все промышленно изготовляемые напитки определённо вредны: кофе, чай и шоколад содержат наркотики, а в неалкогольных напитках много химических добавок и искусственных


Напитки

Из книги автора

Напитки Бананово-йогуртовый напиток Ингредиенты2 банана, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияБананы вымойте, очистите, измельчите в блендере.Полученное пюре смешайте с йогуртом и сахарной пудрой, взбейте миксером. Разлейте напиток по


Напитки

Из книги автора

Напитки ? Кефирно-ананасовая смесь. 0,5 л кефира, 11/2 стакана молока, 120 г варенья, 300 г измельченных консервированных ананасов.Кефир взбивают с молоком в миксере, добавляют варенье и измельченные ананасы, снова взбивают. Смесь подают к столу охлажденной.? Кисломолочный