Салат из трески

Ингредиенты

300 г трески, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 редис, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сока 1 лимона, 1 столовая ложка зелени петрушки, лавровый лист, соль, черный перец горошком.

Способ приготовления

Отварить рыбу в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного перца и лавровый лист. Отделить филе от костей и кожицы, нарезать ломтиками и выложить на середину блюда. Вокруг разложить кружочки огурца и редис.

По лить смесью из растительного масла, сока лимона, соли, посыпать мелко нарезанными яйцами и петрушкой.