Салат из сырых тертых овощей и яблок

Ингредиенты

200 г моркови, 200 г свеклы, 200 г редьки,600 г яблок, лимонный сок или раствор лимонной кислоты.

Способ приготовления

На мелкой терке натереть отдельно морковь, свеклу, редьку. На крупной терке натереть столько яблок, сколько хватит для трех салатов.

Для со хранения цвета натертые яблоки сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кисло ты. Каждый из натертых корнеплодов в отдельной посуде хорошо перемешать с массой натертых яблок в равных количествах. Таким образом, получится три сочных салата, различных по вкусу и цвету. Их можно выложить на одно блюдо разноцветными рядами.