Вариант II

Ингредиенты

500 г свеклы, 100 г хрена, 1 яйцо, 100 г растительного масла, соль, уксус.

Способ приготовления

Свеклу вымыть, сварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать соломкой. Хрен очистить и натереть на мелкой

терке, соединить со свеклой, заправить уксусом, солью, добавить растительное масло и все тщательно перемешать. Сложить в салатник и украсить мелко нарубленным яйцом.