Майонез домашний (универсальный)

Ингредиенты

2 желтка, 0,25 чайные ложки оливкового масла, ½ чайной ложки горчицы, соль, пряности, измельченный чеснок, лимонный сок.

Способ приготовления

Взбить миксером сырые желтки с горчицей и солью, по каплям вводя в смесь оливковое масло. Когда основная майонезная масса будет готова, вмешать в нее лимонный сок, пряности или чеснок, соль.