Салат из грибов с картофелем и луком

Ингредиенты

400 г свежих или соленых грибов, по 2–3 луковицы и картофелины, ½ стакана сметаны, соль, перец.

Способ приготовления

Грибы, отваренные в подсоленной воде и охлажденные, нарезать кусочками, лук и отварной картофель — кубиками. Все соединить, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать. При желании салат можно посыпать зеленью петрушки.