Творожный пирог

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 200 ккал

Ингредиенты

Творог

– 500 г

Мука пшеничная – 400 г

Сахар – 250 г

Желтки яичные – 10 шт.

Белки яичные – 5 шт.

Масло сливочное – 10 г

Цедра лимонная тертая по вкусу

Способ приготовления

1. Желтки растирают с сахаром и лимонной цедрой, добавляют творог, перемешивают, небольшими порциями всыпают просеянную муку.

2. Белки взбивают в крепкую пену, соединяют с творожной массой, перемешивают и выкладывают на смазанный маслом противень. Выпекают в разогретой духовке 35-40 мин.

3. Готовый пирог остужают и нарезают ромбиками.