Отбивные с овощами

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 230 ккал

Ингредиенты

Куриные отбивные – 300 г

Маргарин – 50 г

Морковь – 100 г

Капуста – 100 г

Лук репчатый – 30 г

Масло растительное – 30 мл

Паста томатная – 20 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Отбивные солят, перчат и жарят на растопленном маргарине с двух сторон до готовности.

2. Затем готовят гарнир. Для этого капусту нарезают соломкой, тушат с добавлением небольшого количества воды. Морковь натирают на терке, репчатый лук нарезают полукольцами, обжаривают в растительном масле, добавляют к ним капусту, томатную пасту, тушат 10 мин, солят и перчат по вкусу.

3. Куриные отбивные выкладывают на тарелку вместе с гарниром.