Закуска из фасоли, огурцов и яблок

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 45 ккал

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная – 200 г

Огурцы маринованные – 200 г

Яблоки – 200 г

Лук репчатый – 130 г

Яйцо вареное – 1 шт.

Майонез низкокалорийный – 100 г

Горчица – 5 г

Зелень укропа и петрушки – 30 г

Соль и перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Огурцы нарезают кубиками или тонкой соломкой.

2. Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, измельчают.

3. Лук очищают и шинкуют.

4. Яйцо нарезают дольками.

5. Консервированную фасоль соединяют с огурцами, яблоками и луком, солят, перчат, добавляют майонез и горчицу, перемешивают.

6. Закуску выкладывают горкой на блюдо, украшают дольками яйца, веточками зелени и подают на стол.