Закуска из моркови и сыра

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 65 ккал

Ингредиенты

Морковь – 300 г

Сыр твердых сортов – 200 г

Лук зеленый – 20 г

Зелень укропа и петрушки – 30 г

Майонез низкокалорийный – 30 г

Сок лимонный – 10 мл

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь моют, очищают и натирают на крупной терке.

2. Вымытые зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезают (несколько веточек следует оставить для украшения).

3. Сыр натирают на крупной терке.

4. Морковь смешивают с сыром, майонезом, измельченной зеленью и лимонным соком, солят, перчат, хорошо перемешивают.

5. Закуску перекладывают на блюдо горкой, украшают веточками зелени и подают на стол.