Кофе по-венски

1 ч. ложка молотого кофе

10 г черного шоколада

30 мл 30??%-ных сливок

1–2 ч. ложки сахара

1. Шоколад натереть на мелкой терке.

2. Сливки взбить венчиком в крепкую пену.

3. Сварить кофе эспрессо, перелить в бокал.

4. Добавить сахар, перемешать.

5. Украсить взбитыми сливками и натертым шоколадом.