Гречка с осетриной

Состав: филе – 500 г, крупа гречневая 1 стакан, сметана – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1/2 шт., соль, перец черный молотый, сухие специи.

Нарезать филе на небольшие кусочки. Лук очистить и нарезать на кубики. Чашу мультиварки слегка смазать растительным маслом и выложить кусочки рыбы и лук. Включить режим «Жарка» и слегка обжарить рыбу с луком. Хорошо промыть гречневую крупу. Высыпать гречку поверх рыбы с луком, добавить сметану, специи, посолить и поперчить. Можно добавить измельченный зубчик чеснока. Залить стакан воды и закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Плов» на 40 минут.