Семга в сливках

Состав: семга – 500 г. морковь – 250 г, соль, перец черный, сливки (20–25 %-ные) – 500 мл, шафран – 1 ч. ложка, розмарин (нарезанный свежий) – 1 ч. ложка.

Семгу разделать на филе, помыть и нарезать на порционные кусочки. Для этого блюда взять сочную, но маленькую морковь. Морковь почистить, помыть. Нарезать морковь с помощью специальной терки на очень тонкие кружочки. В чашу мультиварки выложить морковь. На морковь выложить филе семги. Посолить и добавить молотый черный перец по вкусу. Свежий розмарин помыть и мелко нарезать. В миску налить сливки, добавить розмарин и шафран. Сливки перемешать. Залить сливками морковь с семгой. Поместить чашу в мультиварку. При закрытой крышке готовить блюдо в режиме «Запекание» около 20 минут. Подавать семгу с отварным рисом, украсив веточкой свежего розмарина.