Лещ

Состав: лещ – 1 шт., специи для рыбы, соль, лимон – 1/2 шт., масло оливковое – 2–3 ст. ложки, масло сливочное – 30 г.

Рыбу выпотрошить и промыть. Обрезать плавники. Просушить леща бумажным полотенцем. Изнутри и снаружи посыпать рыбу солью и специями для рыбы. Лимон нарезать кружочками. Вложить внутрь леща несколько кружочков лимона. В чашу мультиварки залить оливковое масло, вложить в нее рыбу. Включить мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 минут, готовить, переворачивая. При этом на рыбу положить кусочек масла. К лещу в мультиварке подать жареный картофель и салат из свежих овощей или зелени, приправленный оливковым маслом и соком лимона.