Открытый ягодный пирог

300 г слоеного теста, 200 г малины, 100 г ежевики, 100 г черной смородины, 100 г сахара, 1 столовая ложка манной крупы, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Малину и ежевику перебрать, смородину вымыть, удалить плодоножки. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него круглый корж по размеру формы. Из оставшегося теста вырезать ножом или выемками украшения в виде листиков. Положить корж в смазанную маргарином форму, наколоть в нескольких местах вилкой, посыпать манной крупой. Выложить сверху ягоды, посыпать сахаром и украсить листиками из теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.