Печенье «Морковное»

400–500 г муки, 2–3 моркови, 200 г сахара, 200 г сметаны, 0,5 чайной ложки корицы, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и сметаной. Всыпать просеянную муку, добавить корицу и соду, замесить однородное тесто и поставить его на 1 ч в холодильник. Затем выложить тесто небольшими порциями на смазанный маргарином противень. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до готовности.