Медовый пудинг

700 г толченых ржаных сухарей, 2 столовые ложки муки, 5 яиц, 75 г сахара, 50 г сливочного масла, 100 г меда, 100 г рубленых грецких орехов, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сухари, орехи и муку, тщательно перемешать. Затем добавить белки, снова перемешать и выложить полученную массу в смазанную маргарином форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, затем вынуть из формы, полить подогретым на водяной бане медом и посыпать сахарной пудрой.