Томатно-хлебное пюре

Состав: томаты в собственном соку – 750 г, лук репчатый – 1 шт., масло подсолнечное – 2 ст. ложки, хлеб – 140 г, базилик (сушеный) – 1/4 ч. ложки, соль (по вкусу), сахар – 1 ст. ложка, петрушка (веточки) – 2 шт., перец черный (по вкусу), вода – 200 мл, вино белое полусухое – 30 мл, чеснок – 2 зубка.

Налить в чашу подсолнечное масло и включить режим «Жарка» на 6 минут. Лук мелко нарезать и обжаривать 5 минут. После чего влить вино и обжаривать до сигнала. Чеснок и петрушку мелко нарезать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. В чашу к обжаренному луку положить нарезанные помидоры, чеснок, петрушку. Влить воду и весь сок от помидоров из банки. Добавить базилик, сахар, соль, перец по вкусу. Перемешать. Включить режим «Суп» на 25 минут и готовить до сигнала. После сигнала положить в суп хлеб, обрезанный от корок и разломанный на небольшие кусочки. Перемешать, закрыть крышку и оставить на 5 минут до размокания хлеба. Перед подачей суп перемешать и украсить зеленью.