Кабачки в овсяной крошке

Состав: кабачок – 1 кг, сыр твердый – 100 г, чеснок – 1 зубок, орехи кедровые – 2 ст. ложки, базилик – 2 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, хлопья овсяные – 75 г, масло сливочное – 75 г, сахар – 1 ч. ложка.

Кабачки вымыть и нарезать тонкими кружками. Включить режим «Жарка». Разогреть масло, положить кабачки и жарить 10 минут. Тем временем приготовить соус песто: измельчить в блендере очищенный чеснок, кедровые орешки и базилик, продолжая взбивать, добавить пармезан и оливковое масло. Добавить приготовленный соус, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разровнять. Смешать овсяные хлопья с размягченным маслом и сахаром. Положить сверху на кабачки. Готовить 20 минут при режиме «Выпечка».