Суп из тертого картофеля по-болгарски

Состав: картофелины – 5 шт., яйца – 2 шт., сливочное масло – 2 ст. ложки, соль.

Натереть на крупной терке картофель, смешать с сырыми яйцами. В мультиварке на режиме «Суп» нагреть воду или бульон до кипения, выложить картошку с яйцами, сразу размешать, добавить часть сливочного масла и варить минут 15. Подать со сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.