На подвешенном лимоне

Напиток с оригинальным способом настаивания, при котором сырье не соприкасается с алкогольной основой.

Ингредиенты:

– лимон – 1 штука;

– водка (самогон, спирт) – 350 мл;

– сахар – по вкусу.

1. Лимон промыть в теплой воде, затем вытереть насухо, убрав с поверхности консервант.

2. Залить алкогольную основу в банку, проколоть лимон в верхней части иголкой и пропустить сквозь него нитку.

3. С помощью проволоки подвесить проколотый лимон в банке так, чтобы он не касался спирта.

4. Банку плотно закрыть крышкой и поставить на 30 дней в темное место с температурой 18–24 °C.

5. Убрать лимон, в полученную настойку добавить сахар по вкусу.

6. Перед употреблением выдержать напиток 24 часа в темном прохладном месте. Срок годности – 3 года. Крепость – 36–38 %.