Персиковое сметанное мороженое

? Персики – 2 шт.

?  Сметана – 500 мл

?  Сахар – 200 г

?  Лимонный сок – 2 ст. л.

1. Персики очистить и нарезать кубиками. С помощью блендера измельчить персики в пюре, добавив сахар и лимонный сок. Перемешать, чтобы сахар полностью растворился, добавить сметану и перемешать до однородности. Вылить в контейнер и замораживать 4–5 часов.

2. Разделить замороженную смесь на кусочки и переработать блендером до гладкости. Снова положить в контейнер и заморозить окончательно.