Мороженое «Чай масала»

? Молоко – 125 мл

?  Сгущенное молоко – 1 банка? Вода – 200 мл

?  Чай черный сухой – 1,5 ч. л.

?  Корица – 1 палочка

?  Кардамон – 2 шт.

?  Черный перец горошком – 4 шт.

?  Фисташки рубленые – 2 ст. л.

?  Шоколадный соус по вкусу

1. Вскипятить воду в кастрюльке и добавить в нее специи. Оставить на 10 минут. Поставить кастрюлю на огонь, всыпать сухую заварку и варить 5 минут. Добавить молоко и остудить. Процедить масалу и смешать со сгущенным молоком.

2. Вылить смесь в цилиндрические формочки и отправить в морозильную камеру на 2 часа. Вставить в мороженое палочки и заморозить полностью. При подаче мороженое можно посыпать рублеными фисташками или полить шоколадным соусом.