Ежевичное мороженое с маком

? Ежевика – 200 г

?  Сахар – 1 ст. л.

?  Лимон – 1 шт.

?  Сливки (35 %) – 375 мл

?  Сгущенное молоко – 200 мл

?  Мак – 2 ст. л.

?  Ванильный экстракт – 0,5 ч. л.

?  Соль – 1 щепотка

1. Ежевику размять с сахаром. С лимона снять цедру и выдавить сок.

2. Смешать миксером сливки, сгущенное молоко, мак, сок и цедру лимона, ванильный экстракт и соль.

3. Вылить смесь в контейнер для заморозки, застеленный пищевой пленкой. По ложке добавить ежевичное пюре и аккуратно перемешать вилкой. Заморозить в контейнере.