Праздничное мороженое

? Клубника – 500 г

?  Сок лайма – 2 ст. л.

?  Сахар – 300 г

?  Сливки (35 %) – 500 мл

?  Молоко – 300 мл

?  Ванильный экстракт – 2 ч. л.

?  Разноцветная сахарная посыпка – 2–3 ст. л.

1. Клубнику, сок лайма и 150 г сахара взбить блендером в пюре.

2. Миксером взбить молоко со 150 г сахара. Добавить сливки, ванильный экстракт и клубничное пюре.

3. Вылить смесь в мороженицу. Когда она хорошо загустеет, посыпать разноцветной сахарной посыпкой и переложить в контейнер.