Машарап

Основные продукты:

Гранат – 1 кг

Сахар – 300 г

1. Выжмите сок из гранатовых зерен, процедите через сито или марлю и варите до загустения. Добавьте сахар и постоянно помешивайте, чтобы соус не пригорел.

Время варки 1 час

Время приготовления 1,5 часа

Совет

Машарап следует подавать в качестве соуса к шашлыку из осетрины.