Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»

Ингредиенты

2 кг 500 г ежевики, 500 мл коньяка, ¹/₄ чайной ложки корицы, ¹/₂ мускатного ореха, 3 гвоздички, 500 г сахара.

Способ приготовления

Из ежевики отожмите сок, смешайте его с сахаром, корицей, мускатным орехом и гвоздикой. Полученную смесь нагрейте до кипения и процедите. Затем охладите и смешайте с коньяком. Готовый ликер разлейте в бутылки.