Ликер на водке или спирте из красной или белой смородины с листочками «Ярмарочный»

Ингредиенты

Красная или белая смородина, 8–10 смородинных листочков, 800 г сахара, 2 стакана воды, водка или спирт.

Способ приготовления

Ягоды красной или белой смородины засыпьте на три четверть в бутыль, добавьте несколько листочков свежей смородины и залейте водкой (спиртом) до горлышка бутыли.

Настаивайте содержимое в закрытой бутыли в течение 6–7 недель.

Спустя это время смесь процедите, ягоды помните и отожмите из них сок.

Водку (спирт) и сок тщательно смешайте и добавьте сироп, сваренный из 2 стаканов воды 800 г сахара.

Все тщательно перемешайте, профильтруйте, разлейте в бутылки и укупорьте их. Храните в сухом, прохладном месте.