Ликер из черноплодной рябины на спирте или водке с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Светелкинский»

Ингредиенты

300 ягод черноплодной рябины, 150 листочков вишни, 800 г сахарного песка, 750 мл воды, этиловый спирт или водка.

Способ приготовления

Ягоды разомните и смешайте с измельченными вишневыми листочками. Полученную смесь смешайте с водой и поварите на слабом огне 10–12 минут. Оставьте на ночь настаиваться, затем процедите и добавьте этиловый спирт или водку с таким расчетом, чтобы крепость ликера не превышала 25°.