Индийский суп с дорадой и морепродуктами

На 2 порции

Время приготовления: 20 мин

200 г филе дорады

1 банка консервированных мини-осьминогов

10 тигровых креветок

1 зубчик чеснока

1 перчик чили

0,5 пучка кинзы

100 мл воды

300 мл молока

соль и перец по вкусу

Калорийность: 98 ккал

• Филе дорады мелко нарезать. Из осьминогов слить воду, каждую тушку разрезать пополам. Креветки очистить и нарезать крупно. Чеснок очистить, мелко нарубить. Перчик чили очистить от семян, мелко нарубить. Кинзу промыть, стряхнуть воду, нарубить.

• В кастрюлю влить воду, добавить молоко, посолить и поперчить, на сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь да среднего.

• Положить рыбу, осьминогов, креветки, довести до кипения. Добавить чеснок и кинзу, варить 3–4 минуты.