Драники со сметаной

На 4 порции

Время приготовления: 25 мин

1 кг картофеля

1 небольшая луковица

2 ст. л. пшеничной муки

соль по вкусу

50 мл растительного масла для жарки

100 мл сметаны для подачи

Калорийность: 120 ккал

• Картофель и лук очистить, натереть на мелкой тёрке, слегка отжать и выложить в миску. Добавить муку, посолить по вкусу и вымешать тесто.

• В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить драники на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

• Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и жарить драники ещё по 2–3 минуты с обеих сторон. Подать драники к столу горячими, полив сметаной.