Жердель

(от новоперсидск. zardalu – золотой плод)

Плод дикого абрикоса. Прародитель современного культурного садового растения абрикос. Плоды жердели мельче, чем абрикосы, светло-жёлтого или почти белого цвета. В странах Средней Азии жердель называют урюком. В кулинарии жердель используют так же, как и абрикос.