Бутерброды с кабачками и помидорами

• 1 батон

• 1 небольшой кабачок

• 3 помидора

• майонез

• соль

• перец

• листья петрушки по вкусу

• растительное масло для жарки

Очистить кабачок, нарезать тонкими кружочками, обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Помидоры нарезать тонкими кусочками.

Батон нарезать кусочками толщиной 1 см, сверху смазать майонезом.

Разложить кружочки кабачка и помидора, посолить и поперчить по вкусу, выложить на блюдо.

Перед подачей украсить листками петрушки.