Печеные кабачки с мясом и травами

• 300 г говядины

• 1 кабачок

• 2 луковицы

3 зубчика чеснока

• свежий перец чили

свежий базилик

• специи (соль, тимьян)

Кабачки нарезать большими ломтиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Говядину обжарить до полуготовности на растительном масле. Чесночок измельчить.

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить кабачки, посыпать солью и специями. Положить лук, мясо и снова посолить и приправить травами. Добавить немного перца чили. Все аккуратно перемешать, еще раз полив растительным маслом.

Запечь в духовке при 180–200 °C около 30–40 мин.

Готовое блюдо украсить листочками свежего базилика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.