Кабачки, фаршированные брынзой

• 700 г кабачков

• 250 г брынзы (фета)

• 2 луковицы

• сливочное масло

• соль

• сметана

Кабачки нарезать поперек, удалить из них мякоть с семенами, сварить в подсоленной воде до полуготовности.

Наполнить их начинкой, приготовленной из кубиков брынзы,

сметаны, обжаренного лука с мякотью от кабачков.

Подготовленные кабачки уложить в форму, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.