Горячие бутерброды с кабачками и морковкой

• 1 кабачок

• 2 моркови

• чеснок (давленый)

• зелень петрушки

• 1 батон (нарезанный)

• 200 г сыра

Кабачки нарезать квадратиками. Морковь натереть, перемешать. Добавить уксус, масло, сахар и соль. Тушить 20 мин. Положить чеснок, нарезанную петрушку и готовить 10 мин.

Кусочки батона обжарить с двух сторон на сухой сковороде или в тостере. Сыр натереть на терке и перемешать с начинкой.

Выложить массу на кусочки обжаренного батона и запечь в духовке до расплавления сыра.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.