Салат с баклажанами

• 100 г баклажанов

• 100 г помидоров

• 2 г чеснока

• растительное масло

• соль

• перец

• петрушка по вкусу

Баклажаны промыть, обсушить, положить на очень горячую сковороду без масла и обжарить со всех сторон.