Салат с цыпленком, дыней и ананасом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с цыпленком, дыней и ананасом

400 г приготовленного мяса цыпленка, 1 медовая дыня, 2 ломтика свежего ананаса, 1 небольшой апельсин, 12 шт. консервированных вишен, 4 листа кочанного салата.

Для заправки:100 г крема фрайхе, 2 ст. ложки ананасового сока, 1 ст. ложка приправы карри, 1 ч. ложка горошин розового перца, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими одинаковыми кусочками. Ананас, вырезав кочерыжку и почистив, – ромбиками, апельсин – сначала тонкими ломтиками, а затем, вынув зерна, – на 4 части. Мякоть дыни вынуть специальной ложечкой для вырезания шариков.

Все смешать. Выложить листьями вазочки для коктейля (в каждую – по 1 листу). Разложить салат, посыпать вишней и полить заправкой.