Салат по-французски из птицы с фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат по-французски из птицы с фруктами

2 вареных куриных крылышка, 1 апельсин, 1 банан, 1 ананас, 1 салат-латук, 100 г вареного риса, 1/2 сладкого зеленого или желтого перца, 1/2 сладкого красного перца, 4 ст. ложки консервированной кукурузы, немного тертого кокосового ореха, экзотический дрессинг или соус «Индийский».

Ананас разрезать вдоль пополам. Из обеих половинок вырезать мякоть и нарезать ее мелкими кубиками. Пустые половинки ананаса отложить.

Салат-латук вымыть, обсушить и нарезать лапшой. Перцы нарезать мелкими кубиками, банан – кружочками. Апельсин очистить и разделить на дольки, которые тщательно почистить от пленок.

Фрукты перемешать с перцем, рисом, кукурузой и нарезанной курятиной. Заправить салат соусом и перемешать.

Выложить половинки ананаса нарезанным латуком и заполнить их приготовленным салатом. Посыпать тертым кокосом.