Салат грибной с сыром, яблоками и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат грибной с сыром, яблоками и зеленью

200 г маринованных грибов, 200 г яблок, 200 г голландского или российского сыра, 100 г сладкого стручкового перца, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу.

Для заливки:100 г сметаны, 100 г майонеза, 30 г горчицы, зелень петрушки и укропа по вкусу.

Приготовить заливку. Зелень помыть, перебрать и очень мелко порубить. Перемешать сметану, майонез и горчицу до однородной массы, добавить рубленую зелень, поставить в холодильник.

Очищенные от кожуры яблоки порезать кубиками, маринованные грибы – небольшими кусочками, сладкий перец – тонкими полосками, сыр – небольшими кубиками.

Все смешать, добавить сахар и соль по вкусу. Еще раз перемешать.

Разложить салат в порционные салатники и полить заливкой.