Соус голландский со взбитыми сливками

1,5 стакана голландского соуса, приготовленного по предыдущему рецепту, 100 г сливок или сметаны.

В хорошо взбитые сливки или сметану добавить голландский соус, все тщательно перемешать до получения однородной эмульсии. Соус подают к припущенным овощным блюдам.