Калиновая

Ингредиенты:

• ягоды калины (после первых заморозков) – 0,8 кг,

• сахарный песок – 0,3 кг,

• водка, самогон или спирт 40% – 1,0 л.

Приготовление:

• Ягоды калины выложить в 3-х литровую банку, добавить сахарный песок и водку.

• Все перемешать и поставить в темное теплое место на 1—1,5 мес. Периодически встряхивать.

• Через месяц профильтровать и разлить в бутылки. Бутылки отправить в погреб, холодильник на 1,5—2 месяца.

Наливка получается ярко-красного цвета. Вкус калиновый горьковато-сладкий, очень приятный.