Мятный спотыкач

Ингредиенты:

• свежая мята (листья) – 100 г,

• самогон (водка) 40% – 1 л,

• сахарный песок – 0,4 кг,

• вода – 0,4 л.

Приготовление:

• Листья мяты вымыть.

• Нагреть воду в кастрюле, добавить сахар и варить, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

• Добавить листья мяты и проварить 15 мин.

• Влить самогон, отключить нагрев, перемешать. Дать остыть под крышкой естественным путем.

• После остывания весь отвар перелить в банку, герметично закрыть крышкой. Настаивать в темном теплом месте 3—5 дней.

• Процедить через марлю и отжать. Разлить в бутылки.

• Дать настояться еще три дня в холодном прохладном месте.