Вишнево-брусничная

Ингредиенты:

• самогон (водка) 40% – 1 л,

• вишня – 1 кг,

• брусника – 1 кг,

• сахарный песок – 0,5 кг,

• вода – 0,5 л.

Приготовление:

• Приготовить сахарный сироп из 0,5 л воды и 0,5 кг сахара. Для чего нагреть воду добавить сахар и размешать до полного растворения. Сироп остудить.

• В банку положить ягоды, вылить самогон (водку), добавить приготовленный сироп.

• Банку плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 3 месяца.

• Через три месяца настойку профильтровать, разлить в бутылки. Снова поставить в прохладное темное место на дозревание. Выдержка приветствуется, но минимум – 1 месяц.