Медово-имбирная

Ингредиенты:

• самогон (водка) 40% – 1 л,

• мед – 300 г,

• имбирь – 5 г,

• корица – 0,5 г,

• перец жгучий – 0,5 г.

Приготовление:

• Мед и пряности положить в стеклянную банку и залить самогоном (водкой).

• Выдержать банку в прохладном темном месте 1 месяц. Первую две недели банку встряхивать один-два раз в сутки.

• Через месяц ратафию профильтровать через марлю, разлить в бутылки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.