РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРОВ

Ликер – сладкий алкогольный напиток, приготовленный путем смешивания водки (спирта) с плодово-ягодными соками, сахарного сиропа и пряностей. Приготовленную смесь обязательно нужно профильтровать через плотную ткань для отделения мельчайших частиц и выдержать до полного вызревания. Хранить напиток в темном месте.

Крепость ликера может быть от 25 до 45% и отличается своей густотой и сладостью. Поскольку в ликерах, как правило, очень высокое содержание сахара для их употребления используют небольшие рюмки, не более 15 мл.

Ликеры хорошо сочетаются с десертом, мороженным, взбитыми сливками, фруктами.