Салат из баклажанов и фасоли

Баклажаны нарезать кусочками, отварить, отцедить, добавить отваренную фасоль, измельченный репчатый лук, растительное масло, сахар, перец, соль, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Баклажаны – 4 шт., фасоль – 100 г, лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, сахар – 2 ч. ложки, петрушка (зелень), укроп, перец черный молотый, соль.