Салат по-казахски

Мясо зажарить целым куском в духовке и нарезать тонкими ломтиками; картофель и морковь отварить и нарезать кусочками; соленые огурцы и яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной.

Салат выложить горкой в салатник, украсить ломтиками мяса, дольками яблок, омлетом и зеленью.

Говядина вареная – 400 г, картофель – 2–3 шт., морковь – 2 шт., огурцы соленые – 2 шт., яблоки – 2 шт., горошек зеленый – 100 г, яйца – 2 шт., майонез (или сметана), зелень, перец черный молотый, соль.