Салат зеленый с сыром

Салат перебрать, промыть, нарезать, выложить на блюдо, залить взбитой заправкой и хорошо перемешать.

Для приготовления заправки сыр натереть на мелкой терке, смешать с лимонным соком, сливками, солью и перцем. Растирать до тех пор, пока заправка не станет однородной по консистенции.

Салат зеленый (измельченный) – 2,5 стакана, сыр твердый (измельченный) – 3 ст. ложки, сливки – 0,5 стакана, сок лимонный – 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.